面粉,白砂糖,酵母,無鋁泡打粉,牛奶,葡萄干，紅棗，芝麻等干果
綜合評分 7.4
超級簡單的快手發糕
綜合評分 7.4
這個方子是兩個人的量，剛好一個6寸模的大小，將材料混合均勻放入模具發到滿模剛好。 隨手寫的方子沒拍過程圖。
用料
做法
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將牛奶微波加熱一下，到溫手的溫度就可以，加入酵母攪勻，加入到面粉里，面粉里先加進泡打粉。
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用刮刀把材料混合均勻，到無干粉的狀態再攪幾下就差不多了
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把面糊放到6寸模里，模具里面可以先涂一層油，橄欖油花生油你隨意，加一點油是為了好脫模。發酵到滿模就可以入鍋蒸了。水先燒開，必須要大蒸汽才放進去蒸，不過小心燙，25分鐘關火再燜個幾分鐘就行。
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小貼士
我家2位都不是特別愛吃糖，所以糖加的不多，因為紅棗葡萄干都比較甜，加夠的話甜度是絕對夠的。 面粉吸濕程度都不太一樣，只要混勻到無干粉就可以放入模具發酵了。
所在的分類
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