豆角,蒜,姜,干辣椒,鹽,生抽,油
綜合評分 8.5
洗完的豆角忘記照相了,那就從炸豆角開始吧!我用的油有點少,可以按自己習慣放油
炸豆角的時候準備魚丸
還有蔥花和蒜
豆角可以按自己的口味調整火的輕重,不過不建議炸太過,一會還得炒
炸完豆角炒魚丸,我喜歡胡一點的魚丸
魚丸炒差不多把蔥花,蒜和辣椒放進去一起炒,炒出香味把豆角放進去,就可以放調料了,按自己口味放就行,我比較喜歡放耗油,胡椒粉,芝麻,鹽,這樣有豆角的味道比較好吃,也可以放點糖
成品。這道菜真的很簡單,每一步都可以按自己口味調整。