黃油,螺旋藻精粉,蛋液,麥芽糖醇,低筋面粉,烘焙粉
綜合評分 8.0
首先吧,低筋面粉九十克兩份,一分是五十克,另一分四十克,再把烘焙粉分三克兩份,一份1.5克另外一份1.5克。 把四十克的低筋面粉1.5克的烘焙粉,四克的螺旋藻粉混合備用,還有另外五十克的面粉,1.5克的泡打粉混合備用。
把黃油軟化加上麥芽糖醇攪拌。
把蛋液分五次加入打發至乳白色。
把攪拌好的黃油,分一半,把五十克的低筋面粉和1.5克的烘培粉攪拌均勻。
40克的低筋面粉1.5克的烘培粉和螺旋藻精粉十克攪拌均勻。
將兩份面湖,稍稍攪拌。
把面糊放入模具後,放入烤箱,上下火170度,烤五十分鐘。