高筋面粉（不同品牌高粉吸水量有差異）,低筋面粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,干酵母（鮮酵母）,水（和面時可預留10%的水根據面粉吸水量進行調整）,紅豆泥
綜合評分 9.4
日式紅豆包
綜合評分 8.1
改編的菜譜，改後更適合自己的烤箱情況，方便自己查閱菜譜
用料
做法
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糖、鹽、脫脂奶粉、水、面粉、酵母依次放入面包機
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待面包機工作十幾分鐘後，放入黃油粒
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面包機和面並發酵好後，把面團等分成10份，揉圓蓋保鮮膜醒發20分鐘
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高壓鍋壓好的紅豆餡加入白砂糖，如果偏濕需要炒干一點點（不要過干適當就好）。或者可以直接按照1斤紅豆0.5斤白糖的比例直接在高壓鍋內加入糖，但是加了糖的紅豆餡很容易壞，要盡快用完
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紅豆餡等分10份（大概50g一份）
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醒發好的面團用手壓平，包入一個豆沙餡收口朝下，放入鋪有油紙的烤盤，蓋保鮮袋再次發酵到1.5倍大（ps︰面皮四周薄會好包一些，並且需要準備薄面防粘）
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豆包表面噴灑點水，淋上黑芝麻，放上一張油紙，最上面壓烤盤，輕壓兩下讓豆包稍微平一些
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烤箱上火180度，下火190度，預熱好後連帶壓在上面的烤盤一起放中層烤18分鐘，烤好後立刻出爐
小貼士
所在的分類
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高筋麪粉（不同品牌高粉吸水量有差異）,低筋麪粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,乾酵母（鮮酵母）,水（和麪時可預留10%的水根據麪粉吸水量進行調整）,紅豆泥
綜合評分 8.6
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,水,酵母,紅豆餡
綜合評分 9.9
高粉210低粉40（也可全部高粉）,奶粉18,糖22鹽3,黃油18,水157或牛奶173（我邊揉邊加放了180牛奶）,酵母3
綜合評分 8.5
小紅豆,水,細砂糖,鹽,豬油/黃油,高筋麪粉,牛奶,乾酵母,細砂糖,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
高筋粉,奶粉,玉米油,液體（雞蛋+奶）,酵母,紅豆沙餡,熟芝麻
綜合評分 9.7
麪粉,南瓜泥,奶粉,紅豆沙,酵母
綜合評分 7.4
自制酸奶,牛奶,高粉,酵母,糖,鹽,雞蛋,黃油,芝麻醬（麻醬包用）,黃糖（麻醬包用）,蜜紅豆（紅豆包用）
綜合評分 7.9
高粉 王後,低粉 王後,奶粉,牛奶,淡奶油,細砂糖,鹽,黃油
綜合評分 9.5
高筋面粉,低筋面粉,糖,鹽,牛奶,水,黃油,紅豆沙+紅豆顆粒,雞蛋,低筋面粉,牛奶,雞蛋,水,黑芝麻
綜合評分 8.8