好料理

土豆泥裱花蛋糕

綜合評分 8.2
土豆泥可以添加奶粉或者煉奶，調整到自己喜歡的味道。無奶油，健康美味。如不追求色彩，就不用放色素了。

用料

做法

  • 土豆泥裱花蛋糕的做法 步骤1

    土豆去皮切塊放到湯碗里，上鍋蒸熟至用勺子一壓就爛的程度。倒出來放到大網篩里擠壓過篩。得出細膩的土豆泥，放去糖粉和煉奶（根據自己喜好調整甜度和奶香味），手動攪拌均勻或者用廚師機攪拌均勻。

  • 土豆泥裱花蛋糕的做法 步骤2

    均勻涂抹在事先準備好的蛋糕胚上。

  • 土豆泥裱花蛋糕的做法 步骤4

    加入點綴，完工。此裱花全部用6齒玫瑰花裱花嘴

小貼士

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