好料理

納豆拌三文魚

綜合評分 7.6

昨天買的紐西蘭帝王鮭還剩一小塊，中午就拿來拌納豆作為前菜，這種新鮮的食材，最適合淡淡的佐味，方能凸顯高雅的原味...

用料

做法

1

納豆加入調味汁攪拌均勻；三文魚切成小方丁；準備少許蔥花；
2

將納豆裝盤，蓋上三文魚，撒上香鬆和蔥花，擺上針海苔，吃時略拌一下；如果覺得不夠味，淋少許日式醬油即可。

小貼士

做刺身的三文魚要選品質好的，佐料不宜過重，才能品嚐到最原始鮮嫩的口味；納豆的味道很溫和，適合搭配各種冷食的食材，且非常健康...

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