將10片紫蘇葉和一小塊生薑分別切碎。鍋中添水600ml左右,水開後將紫蘇葉和生薑碎下鍋,煮10分鐘左右關火,依照自己的口味加入紅糖,趁熱喝,出一身透汗纔好。
紫蘇葉用不完可以晾乾,剪碎,烤肉時撒上些,別有一番風味。