韭黃,鮮肉末,幹辣椒,鹽,白糖,雞精
綜合評分 7.4
韭黃小炒肉
綜合評分 7.4
用料
做法
-
韭黃洗淨後切成約2-3釐米的段兒
-
將肉末用鹽、澱粉入味半小時，之後放入五成熱的油鍋中炒至斷生，即顏色變白後立即盛出
-
鍋中再次加熱少量的油
-
-
小火爆香乾辣椒，之後放入韭黃段翻炒，加入一小勺鹽，半小勺白糖拌勻
-
倒入之前炒好的肉末
-
迅速拌勻
-
-
加入一小勺雞精調味，拌勻後即可出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
韭黃,豬瘦肉,生姜,胡椒粉,生抽,鹽
綜合評分 7.3
韭黃,肉絲,油,鹽,醬油,料酒,薑片
綜合評分 9.3
韭黃,肉絲,油,鹽,醬油,料酒,薑片
綜合評分 10.0
韭黃,涼開水,六月鮮涼拌醬油,李錦記蠔油,花椒粉,香醋,白糖,芝麻,小米椒,純芝麻油
綜合評分 8.8
韭黃,紅青椒,鹽,生抽,醋
綜合評分 9.2
韭黃,紅青椒,鹽,生抽,醋
綜合評分 9.9
韭黃,涼開水,六月鮮涼拌醬油,李錦記蠔油,花椒粉,香醋,白糖,芝麻,小米椒,純芝麻油
綜合評分 9.5
韭黃,豬肉,醬油,鹽,雞蛋清,紅薯澱粉,花椒粉,蔥花,薑絲蒜末,醋
綜合評分 8.3
韭黃,豬肉,醬油,鹽,雞蛋清,紅薯澱粉,花椒粉,蔥花,薑絲蒜末,醋
綜合評分 9.0