內酯豆腐（奴豆腐）,細蔥,姜,木魚花,壽司醬油
綜合評分 9.0
日式涼拌豆腐（冷や奴）
綜合評分 9.0
做法非常簡單的一道適合夏季食用的日本家常小菜。
用料
做法
-
內酯豆腐放冰箱冷藏一段時間，先不要取出。
-
切蔥花；一小塊姜去皮磨成蓉。
-
豆腐從冰箱取出扣在盤子上，上面撒一些蔥花，蔥花上放一撮薑蓉，上面再鋪一層木魚花。
-
-
吃時澆上壽司醬油就好了。
小貼士
豆腐在吃之前都要保持冷藏，這樣冰涼的豆腐纔好吃，也是這道菜的關鍵之處。 最好用壽司醬油，比普通醬油濃稠，比較好附著在豆腐上。
所在的分類
相關食譜
內酯豆腐（奴豆腐）,細蔥,姜,木魚花,壽司醬油
綜合評分 8.3
豆腐皮,大蒜,香菜,油,生抽,醋,芝麻油,辣椒油,鹽
綜合評分 9.3
內酯豆腐,皮蛋,蔥花,李錦記蒸魚豉油,香油
綜合評分 7.7
豆腐皮,大蒜,香菜,油,生抽,醋,芝麻油,辣椒油,鹽
綜合評分 8.1
豆腐,洋蔥,木魚花,醬油,麻油
綜合評分 7.9
豆腐,洋蔥,木魚花,醬油,麻油
綜合評分 8.1
秋葵,日式醬油,柴魚片
綜合評分 8.1
秋葵,日式醬油,柴魚片
綜合評分 8.6
醋,芥末,麻油
綜合評分 8.1