咸蛋黃捏碎,與肉肉拌勻。
面包片烤至兩面焦脆,程度任你喜歡,用烤箱煎鍋等等都可以。取出面包待用。 焙一下芝麻,出香味即可。 倒入肉松餡兒中攪勻。
面包片單側涂抹沙拉醬,中間夾肉松咸蛋芝麻餡兒,組裝好即可。
如果吃起來覺得有點干,可以在肉松餡兒中適量添加蛋黃醬。