豆芽菜,菠菜,香菇,牛肉,醬油,香油,黑胡椒,韓式辣醬,韓式拌飯醬,米飯,煎蛋
綜合評分 9.3
米飯放進迷你電飯煲,同時放入切好的香菇,胡蘿卜絲,黑木耳,肉沫,加適量水,不放鹽,燜熟。
水中加鹽、幾滴油燒開,菠菜焯熟。盛出瀝水備用。
做拌飯醬︰熱鍋溫油,下洋蔥炒軟,下蒜沫炒勻。加入少量辣醬、甜面醬炒勻關火。緊接著加入番茄醬、芝麻醬,少量生抽。
將以上拌勻即可。就是石鍋拌飯的味道。比外面做的好吃。
1、蔬菜,隨便用。冰箱里有什麼用什麼。這次用了五樣菜,下次還可以用金針菇、黃豆芽,西葫,黃瓜等。這次放了豬肉(也可以用牛肉),沒放雞蛋。 2、如果放雞蛋,就在炒拌飯醬的炒鍋里拌飯,開小火,將雞蛋打入繼續拌。雞蛋熟了就可以了。