面粉,地瓜汁（爸爸種的地瓜）,白糖,酵母
綜合評分 8.2
面條機版蝴蝶饅頭
綜合評分 8.2
那天拿出來手動的面條機壓面片做面條，實在是個力氣活，看到淘寶有電動面條機買，馬上敗了一個，收到後立馬試用，太省力氣了，再也不用那個搖呀搖的手動面條機了，做了好看的蝴蝶饅頭，寶寶又表揚我啦，媽媽真棒，大人也是需要表揚的^_^因為有了寶寶我更加愛健康，愛生活啦
用料
- 面粉 300g
- 地瓜汁（爸爸種的地瓜） 140g
- 白糖 20克
- 酵母 3克
做法
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爸爸種的地瓜，很健康的
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地瓜打汁，和面
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有了面條機，雙手解放了，壓多幾遍壓得面光滑，這是饅頭好吃松軟很重要的一步
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壓了好幾遍，比較光滑了
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蓋上濕布發酵，我用了三個鐘頭，用手指粘面粉插入發酵好的面團如果不回縮就可以了
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用面條機壓發酵好的面，排出空氣，分成三份，壓成面皮卷好
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切成等份
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切好的兩個面團放在一起，用筷子在中間偏下的地方夾一下，就變成漂亮的蝴蝶了
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成品圖，很松軟，寶寶說很好吃，這就夠了^_^
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小貼士
面條機壓面省去了用手和面的麻煩，做出來的成品也很漂亮
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