龍須面,香菜,香蔥,朝天椒,生姜,鹽,雞精,豬油,紫皮洋蔥,面條鮮(或者生抽)
綜合評分 7.2
用豬油,將切片的洋蔥炸至金黃。濾出渣滓蔥油備用。
蔥,姜,香菜,朝天椒切碎備用。
將水煮沸,倒出少許與碗中。
姜,面下鍋。
在碗中依次加入蔥油,雞精,鹽。
面熟後出鍋,撈如碗中。加面湯至剛好覆蓋面條。
灑香蔥、朝天椒、香菜。
1.蔥油是陽春面的關鍵,那香味那撲鼻。一小勺就好,不要太多。 2.姜暖胃,這大家都知道。 最美不過那碗陽春面,心都酥了∼快與你的他分享吧!