好料理

糯米粉果醬面包

綜合評分 8.3
冬至南方吃湯圓，背了一大包糯米粉回家，除了湯圓、糯米餈，用糯米粉做吐司要不要試一試？能想象吐司吃出糯米的獨特粉香，還有軟糯Q彈的口感嗎？烘焙玩久了就比較大膽去調試不同的配方，家里的小小烘焙樂園也能有大作品哦！面包機︰松下pm105，米粉面包程式。

用料

做法

  • 糯米粉果醬面包的做法 步骤1

    高粉，糯米粉，鹽，果醬（繼續消耗家里的荔枝果醬），無鹽黃油，倒進面包桶。5度冷水沿著四周倒進面包桶。

  • 酵母放在酵母盒。選米粉面包程式，開始∼

  • 糯米粉果醬面包的做法 步骤3

    提示完成後取出面包桶，自然冷卻3分鐘後倒出面包，放晾架上晾半小時左右，降溫到掌心溫度，用保鮮袋密封，等完全冷卻後可以切片享用啦∼

小貼士

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