將奶油和牛奶小火煮開後加入紅茶(紅茶最好磨成分)繼續煮1分鐘,熄火,加蓋。
在褐色的糖漿中加入黃油,用余溫將其融化,加入步驟1的紅茶牛奶奶油醬,攪拌均勻,在加入鹽,攪拌均勻。趁熱倒入容器放涼,放入冰箱冷藏。完成。