做法

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  【準備】 1，準備齊材料， 2，栗子加足量水和少許鹽，蓋好蓋子，大火煮10分鐘，去皮（內皮也要去除） 3，果醬瓶洗淨入烤箱100℃消毒。

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  【紅茶液】 首先製作紅茶液 1，把紅茶用的水300ml放入奶鍋中，煮沸 2，倒入錫蘭紅茶，蓋上蓋子悶10分鐘 3，再次煮沸後離火，即可。 4，過濾出紅茶液。

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  【煮栗子】 1，栗子，糖，水，前面準備的紅茶液一起入鍋。 2，大火煮沸後，小火燉煮 3，直到栗子軟爛

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  【栗子泥】 鍋中所有食材入攪拌機，打成泥

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  【栗子醬】 1，栗子泥倒回鍋中，把阿薩姆紅茶的茶包開啟，紅茶碎倒進去，再放入黃油和鮮奶油繼續熬煮（要不斷攪拌喲，燙手注意←_←） 2，直到合適的稠度

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  【裝瓶及儲存】 趁熱裝入瓶中，蓋好蓋子，倒置於室溫下放涼，冷藏儲存。