自制花生醬,熟蛋黃,面條,胡蘿卜,醋,生抽,溫開水
綜合評分 8.1
美味營養兼顧的改良版花生醬拌面
綜合評分 8.1
用料
做法
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水煮蛋取蛋黃一個，自制花生醬一勺，加適量醋和生抽鮮醬油以及溫開水放入大口玻璃瓶，用電動打蛋器（單頭）打數秒，成稀糊狀
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1/3根胡蘿卜蒸熟切丁，或者切丁焯水至熟軟，備用
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面條水煮至熟，不要太軟
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面條撈起入碗，放入胡蘿卜丁，淋上花生醬拌勻，歐了
小貼士
1.兒子不愛吃煮蛋，只好用此法，他全然不知，補充聰明的卵磷脂。2.除胡蘿卜丁以外，豌豆也可以，玉米粒也可以，顏色豐富還補充營養。3.花生醬不宜多放，畢竟熱量有點高，但是太稀也不好吃，所以蛋黃可以彌補此不足。4.用電動打蛋器的目的，一為省時，二為細膩，你也可以選擇手打哦。
所在的分類
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