新奧爾良粉,水,黑胡椒,蜂蜜水
綜合評分 8.9
奧爾良烤雞腿---長帝烤箱
綜合評分 8.9
本人非常喜歡烤雞腿雞翅 其實方法都一樣 很簡單！非常適合剛剛入手烤箱的人打基礎！
用料
做法
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雞腿最好先在雞腿的肉上面劃幾刀 因為這樣在烤的時候容易烤熟 而且烤好後也是很有食欲美觀哦！我就是因為沒劃幾刀 所以外面熟了 里面還沒熟 新手一定要注意哦！
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劃好的雞腿 放入1:1的（新奧爾良粉和水中攪拌均勻）中攪拌一下放入保鮮盒 或者保鮮袋 搖晃幾下放入冰箱冷藏！一般八個小時足夠了中間可再翻滾幾下讓腌料入味
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將腌好的雞腿擺在烤架上 刷上剩余的腌料 蜂蜜 黑胡椒粉
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我的是長帝烤箱 所以預熱溫度180度十分鐘（根據自己烤箱脾氣適當調整）
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預熱好的烤箱 把烤盤包上錫紙 放在烤箱最下邊 倒數第一層 因為烤的過程中料會滴下來 這步不能省哦 然後把烤架放入中層 上下火烤10分鐘
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翻個 每個雞腿刷上蜂蜜 再烤十五分鐘 （如果想要焦點可以適當延長烘烤時間和溫度哦）我比較喜歡焦里帶紅的 那種口感最好 烤完放烤箱幾分鐘拿出來最好哦！因為烤完烤箱還有溫度！雞腿還是能繼續bengbengbeng的炸呢∼
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小貼士
1 雞腿在腌之前必須用牙簽戳洞 然後在每個雞腿的肉上面劃幾刀 這樣雞腿會更入味 烤的時候會更容易熟 2 奧爾良和水的比例一定要1:1而且奧爾良的粉不要一次太多哦！不然味道很重口呢 3 水一定不要多放 那樣烤出來的雞腿不好看 色澤會很淡水和奧爾良粉比例1:1就可以了
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