黑米,大米,糖,鹽,壽司醋（白醋也可）,雞蛋,黃瓜,火腿腸,壽司紫菜
綜合評分 9.9
黑米壽司
綜合評分 9.9
這款壽司是我根據一位國家級的大師在電視里講的來做的，有好多年了。經過我自己的實踐，我覺得味道是非常的好。丫頭評價是比外面買的還要好吃。
用料
做法
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兩種米泡兩小時，到干水分。水和米按1︰1的給。
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雞蛋煎成餅切絲。黃瓜洗淨切條中間的瓤去除。火腿腸切成條狀。
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米煮熟趁熱加入白醋、糖、鹽攪拌均勻。調到想要的口味放涼。
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將卷簾放在最底下鋪上紫菜、上面鋪一層米飯，紫菜一端要留2∼3不要鋪米飯。米飯上加雞蛋條、黃瓜條火腿腸條加一點肉松。卷的時候一定要緊，出來的壽司才會漂亮。
小貼士
如果家里沒有電子稱，告訴你一個好用的方法。家里量米的小杯子按4:1的比例來裝大米和黑米就可以了，水和米的比例1:1，煮好的米和醋的比例是6:1。家里沒黑米可以不給，其他均不變。
所在的分類
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