做法

• 土豆切滾刀塊，冷水入鍋，加適量鹽到水里，大火煮10來分鐘至土豆可用鏟子輕易切開。

• 撈出土豆並瀝干水分。

• 烤盤墊上錫紙，烤箱預熱220度。

• 把土豆塊放到橄欖油里蘸下，放到墊錫紙的烤盤上，表面依次撒上鹽、胡椒粉和披薩草。

• 放進預熱好的烤箱里烤40到50分鐘，至表面金黃。