速凍水餃,水,芝麻,蔥
綜合評分 7.7
小白版快手脆皮煎餃（鍋貼）
綜合評分 7.7
降價時買了一盒速凍水餃，可是一個多星期了都沒吃過，放在冰箱里看著難受，就試著做鍋貼了，很成功，小白版學的更容易
用料
做法
-
不需要化凍也不需要煮熟，只需要將速凍水餃從冰箱里取出
-
平底鍋里加入少量的油
-
將水餃在鍋里碼齊，我這演示的比較少，所以排成一個圈不太會倒 中火煎至水餃底部金黃
-
-
加入水，水的用量在水可以蓋住餃子底部往上一點 我這里加入的是澱粉水，這樣起鍋後就有一層冰花
-
蓋鍋蓋大火燜煮15分鐘，小火燜煮5分鐘，期間不停的轉鍋使受熱均勻，剩余少量水後開蓋轉大火，將剩余水份蒸發干
-
撒上芝麻、蔥花，可以起鍋開吃了~
-
小貼士
冰花版的，在倒澱粉水的時候，澱粉和水的比例是1︰4 太多了容易底太厚，太少了容易焦糊
所在的分類
相關食譜
餃子皮,五花肉糜,馬蹄,木耳,胡蘿蔔,蔥,生薑,澱粉,生抽,香油
綜合評分 8.1
油,韓式煎餃
綜合評分 8.9
餃子,熱水,澱粉或面粉
綜合評分 8.0
速凍餃子,麪粉,清水,食用油
綜合評分 8.0
餃子,食用油,芝麻,蔥,涼白開
綜合評分 7.9
餛飩皮,豬肉,青豆,胡蘿卜,玉米粒,香菇,土豆,姜末,醬油,蠔油,鹽,胡椒粉,油
綜合評分 9.1
餃子,澱粉或澱粉均可,水
綜合評分 7.7
食用油,餃子,水
綜合評分 9.2
隔夜的水餃,油
綜合評分 7.3