做法

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  把核桃仁切小塊，進烤箱烤香。放涼待用。

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  黃油提前軟化加入細砂糖打發，打到體積變大顏色發白。

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  打發好的黃油中加少許的牛奶，攪勻。依次加入雞蛋，攪勻。雞蛋要一個個的加，每次都要攪勻再加下一個。

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  低粉，可可粉一起過篩，加入細砂糖。

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  把打好的黃油蛋糊倒進裝粉的盆里，拌勻。

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  加入烤好的核桃仁，拌勻。

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  倒進烤盤里，震勻。進烤箱190度，烤20-25分鐘。

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  黑巧克力隔水融化，水溫不要過高，邊加熱邊順一個方向攪拌。

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  最後淋在蛋糕上，趁熱吃或冷藏以後再吃都可以。