白涼粉,清水,鹽漬櫻花,新鮮水果,果凍模
綜合評分 8.8
櫻花果凍
綜合評分 7.4
果凍去哪裏找呢，，街面上的果凍吃起來又不放心。其實何須跑到外面買呢，一包吉利丁粉和一點砂糖就可以製作出來美味又健康的果凍了。吉利丁粉選取牛骨，作為原料，所以你就放心大膽的吃吧。不過只這樣做，不是我們的追求，要做得美美的才行，加點櫻花點綴，是不是很有感覺！
用料
做法
-
材料圖
-
先將櫻花用冷水泡開備用
-
接著將吉利丁粉倒冷水裏先泡溶解備用
-
-
開水倒大碗裡，加入細砂糖一起攪拌均勻至糖溶解
-
在糖水裏加一點點粉色色素（用牙籤粘一點點就好）
-
泡溶解的魚膠隔熱水溶化成液體狀態
-
-
將溶化的魚膠倒糖水裏一起攪拌均勻
-
拌好的果凍液倒入6連模裡，滿模
-
將泡開的櫻花夾放在模具裡的果凍液裡，中間擺放好靜置一會再小心的移到冷藏冰箱裏凍至凝固
-
-
凝固後取出，稍微加熱下底部將果凍脫模出來
小貼士
1.加熱模具底部脫模時，可以用吹風機，熱毛巾加熱幾秒，不能過度加熱，果凍會溶化影響成品效果
所在的分類
相關食譜
純淨水,吉利丁片,冰糖,檸檬汁,食用色素
綜合評分 9.9
純淨水,吉利丁片,冰糖,檸檬汁,食用色素
綜合評分 8.9
酸奶果凍：,酸奶,糖粉,吉利丁粉,水,淡奶油,櫻花果凍：,水,吉利丁粉,細砂糖,檸檬汁,鹽漬櫻花
綜合評分 7.4
酸奶果凍：,酸奶,糖粉,吉利丁粉,水,淡奶油,櫻花果凍：,水,吉利丁粉,細砂糖,檸檬汁,鹽漬櫻花
綜合評分 8.9
果凍粉,櫻花蜜茶,水
綜合評分 9.7
果凍粉,櫻花蜜茶,水
綜合評分 9.1
展藝吉利丁粉,鹽漬櫻花,展藝細砂糖,食用粉色色素,開水
綜合評分 7.4
展藝吉利丁粉,鹽漬櫻花,展藝細砂糖,食用粉色色素,開水
綜合評分 8.8
溫水,糖,吉利丁粉,香草精,櫻花
綜合評分 9.5