做法

• 

  用3克咖啡粉加熱水，兌成45ml的濃縮咖啡（用的櫻桃推薦的ucc咖啡，117的，會比較苦，視大家的咖啡粉牌子而定）。隔冰塊冷卻待用。糖水也兌好（我這裏用20克細砂糖兌出的20ml）然後將所有東西準備齊全。

• 

  將糖水和冰鮮奶倒入玻璃杯中，攪拌均勻。

• 

  放入冰塊至杯子的八分滿。

• 

  用叉子或者勺子抵住杯的邊沿，緩緩將咖啡液注入，製造出分層的效果即可。（傾斜的角度大一點更有利於分層）

• 

  完成圖，分層效果明顯。

• 

  喝的時候攪拌均勻。