咖啡豆或者粉,純牛奶
綜合評分 7.9
先上摩卡壺的解構圖,全部拆開是這樣子滴!
底壺注水,不要超過氣閥;裝咖啡粉。咖啡粉要細度研磨,按做意式咖啡的粗細度來研磨。最好的是買新鮮烘焙的咖啡豆,要喝的時候現磨;再次就是買豆子的時候讓賣家幫忙研磨,盡快喝完(磨好的咖啡粉接觸空氣15分鐘,香味就散掉了60%哦~)。我家的咖啡豆都采用高水準的烘焙工作室的豆子,烘焙日期後的25天內使用,超過日期的豆子就不再使用了。保證新鮮!
壓粉!跟做意式咖啡機是一樣的哦~ 壓平就好啦~
取圓形濾紙沾濕後貼在上壺上。
組裝
上火加熱。加熱後底壺水燒開有一定的壓力會通過撞粉碗下的長嘴上去,經過咖啡粉進行萃取。上壺有咖啡出現的時候就可以轉成小火啦~听到呲呲聲說明下壺的水基本都到上壺啦就可以關火了!
可以享用咖啡啦!加水變成美式咖啡,加奶就是拿鐵了!如果想要做出拉花效果的需要打奶泡哦!
奶缸倒入奶缸總量1/3-2/3量的牛奶,我是用店里的咖啡機打的奶泡,家用的話可以買打奶泡的壺哦,或者家用打奶泡機很小,也很便宜哦~要熱拿鐵的話需要提前加熱牛奶。
拉花!(有點緊張,沒有拉好哦...)如果不會拉花的也可以直接倒牛奶,在表面倒點奶泡,用牙簽雕出圖案來,一樣很美麗,又簡單!
好啦!盡情享用一杯醇香的拿鐵咖啡吧~