1、蛋黃（蛋糕）,乳酪（蛋糕）,黃油（蛋糕）,蛋清（蛋糕）,低筋粉（蛋糕）,玉米澱粉（蛋糕）,2、黃油（奶油霜）,蛋清（奶油霜）,細砂糖（奶油霜）,水（奶油霜）
綜合評分 8.1
奶油霜蛋糕
綜合評分 8.1
裱花更容易儲存，隨意搭配，有意想不到的結果！
用料
做法
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將乳酪與牛奶隔水軟化，攪拌均勻無顆粒，黃油隔水軟化，加入乳酪牛奶中，攪拌均勻！
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分次加入蛋黃，攪拌均勻，篩入低筋粉與玉米澱粉
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蛋白加入細砂糖打發，取三分之一加入乳酪糊中，拌勻後加入剩餘蛋白中，放入6寸模具隔水烤，160度1小時！
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奶油霜：黃油室溫軟化，打蛋器打至發白
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蛋白打發，同時將水和細砂糖小鍋煮沸，倒入蛋白中，打蛋器攪
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兩個混合，打蛋器攪拌，直到出現順滑，一開始有點像豆渣，沒關係，打久一點就可以了。最後加入色素，調配出喜歡的顏色就好！
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小貼士
纔打好的奶油霜比較軟，可以放冰箱冷藏一會用！
所在的分類
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綜合評分 9.8
奶油,黃油,牛奶,低筋麪粉,檸檬汁,朗姆酒,糖粉,雞蛋黃,雞蛋清,香草精,牛奶巧克力,實用色素
綜合評分 7.8
奶油,黃油,牛奶,低筋麪粉,檸檬汁,朗姆酒,糖粉,雞蛋黃,雞蛋清,香草精,牛奶巧克力,實用色素
綜合評分 7.7
奶油霜,安佳黃油,藍風車奶油,糖粉
綜合評分 7.8
細心,用心
綜合評分 10.0
鐵塔黃油塊,藍風車淡奶油,Camargue鹽之花 or 食用海鹽
綜合評分 9.7
鐵塔黃油塊,藍風車淡奶油,Camargue鹽之花 or 食用海鹽
綜合評分 8.9
奶油乳酪,無鹽黃油,淡奶油,糖粉,檸檬汁,奶油乳酪,無鹽黃油,烘培用黑巧克力,淡奶油,糖粉,無鹽黃油,淡奶油,糖粉,色素膏（可選）
綜合評分 9.3
奶油乳酪,無鹽黃油,淡奶油,糖粉,檸檬汁,奶油乳酪,無鹽黃油,烘培用黑巧克力,淡奶油,糖粉,無鹽黃油,淡奶油,糖粉,色素膏（可選）
綜合評分 9.9