高筋麪粉,奶粉,蜂蜜,雞蛋,鹽,乾酵母,水,黃油
綜合評分 7.1
心形玫瑰花面包
綜合評分 7.1
七夕就要到了，為那個心愛的她（他）送上一朵心形的玫瑰花，表達你濃濃的愛意吧，O(∩_∩)O
用料
做法
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先稱量好所需材料
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將除了黃油以外的其他材料全部投入麪包機桶內，啟動和麪程式。
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加入黃油，再次啟動一個和麪程式，揉好的麪糰放置溫暖處發酵至2倍大。
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發酵好的麪糰，分成4等分。
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每份麪糰再分成5份。把小麪糰滾圓，蓋保鮮膜醒5分鐘。
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醒發好的麪糰擀成薄片，如圖疊放排列。
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從一邊捲起。
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從中間切開。
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用手稍加整理，兩朵漂亮的玫瑰花就做好了。
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做好的玫瑰花放入8吋心形蛋糕模，發酵至2 倍大。二髮結束後，表面刷一層蛋液。烤箱180度預熱，中層烘烤20分鐘左右。
小貼士
用的愛和自由老師的方子。因為是整形麪包，所以液體含量不高，如果你喜歡口感鬆軟的麪包，可以增加水的克數。
所在的分類
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