雞蛋黃,牛奶,淡奶油,白糖,香草精（不必須）,榴蓮肉
綜合評分 7.8
榴蓮冰激凌
綜合評分 9.0
不可救要的愛上榴蓮！源自榴蓮很特別的味道！就像臭豆腐聞著臭吃著卻很香！榴蓮的外殼很厚又堅硬，取出榴蓮肉剩下大部分的外殼，總覺得不划算。因為不會挑選榴蓮所以一直就買榴蓮肉，也因為某人不喜歡榴蓮的味道，每次買很少的量一次能吃完就好。昨兒又買榴蓮了，做了【榴蓮冰激凌】送給老媽嚐嚐，老媽也超級喜歡吃榴蓮！坐在老媽身邊你一勺我一勺吃的特開心，看著家裏這個老小孩每天平平安安，心裏就一個感覺------幸福！榴蓮，留戀！你也和我一樣喜歡榴蓮嗎？
用料
做法
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蛋黃加40克白糖,用蛋抽攪打到蛋黃顏色發白，糖融化
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加入250克牛奶攪拌均勻
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將蛋奶液邊攪動邊小火加熱，不要沸騰，直到液體很均勻後離火放涼
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榴蓮肉用攪拌機打碎成糊狀
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淡奶油打發直勉強可以流動的狀態
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榴蓮肉放到涼透的蛋奶液中攪拌均勻
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接著加入打發好的淡奶油攪拌均勻
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倒入容器中，放入冷凍室冷凍。每隔一小時翻動一次，大約翻動3次就能吃了
小貼士
所在的分類
相關食譜
榴蓮,淡奶油,雞蛋黃,牛奶,白糖
綜合評分 9.0
榴蓮果肉(原方300克),椰漿(原方50克),細砂糖(原方60➕70克),溫水(原方30~40克),蛋黃(原方4個或2個雞蛋),牛奶(原方400克),淡奶油(原方300克)
綜合評分 8.0
蛋黃,牛奶,淡奶油,糖,榴蓮肉
綜合評分 7.3
榴蓮,淡奶油,雞蛋黃,牛奶,白糖
綜合評分 8.4
雞蛋黃,牛奶,淡奶油,白糖,香草精（不必須）,榴蓮肉
綜合評分 9.5
榴蓮肉
綜合評分 8.0
牛奶,淡奶油,蛋黃,砂糖,榴蓮肉
綜合評分 9.3
榴蓮肉,淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.6
1.蛋糕卷,蛋白,白砂糖（10g加蛋黃30g加蛋白）,植物油,低筋粉,蛋黃,牛奶,2.榴蓮芝士糊,奶油乳酪,榴蓮果肉,淡奶油,白砂糖,牛奶,吉利丁片／粉,3.潘趣酒,朗姆酒,水
綜合評分 8.4