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咖啡果凍
綜合評分
8.3
菜譜源自cooking with dog 菜譜圖均截自視訊
用料
espresso咖啡豆
20g 沖泡250ml咖啡液
糖
3tbsp
吉利丁粉
5g
牛奶或打發奶油
適量
做法
咖啡豆磨粉
置於咖啡壺用開水沖泡
咖啡液取250ml
衝入吉利丁粉中攪拌融化
加糖融化
倒入模具中 用勺子颳去泡沫
冷卻後入冰箱至定型
切塊食用 可點綴適量牛奶或打發奶油
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所在的分類
咖啡
果凍
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