金桔,白砂糖,冰糖,鹽
綜合評分 8.9
蜜金桔
綜合評分 9.6
把新鮮的金桔用糖蜜漬起來， 自己在家動手做放心的解饞小零食。。。
用料
做法
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金桔表面用鹽搓洗乾淨再用淡鹽水浸泡30分鐘，之後用廚房紙巾擦乾（或者自然晾乾）
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去蒂用小刀在金桔身上縱向切5-6條深線，然後按扁去籽
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準備一個乾淨無油無水的密封容器，一層金桔、一層白砂糖鋪排好
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醃製1-2天至砂糖完全融化，液體變多
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將醃製好的金桔連湯汁一起放入鍋中，加入清水和片糖小火熬煮，中間不時翻攪，一直煮到湯汁濃稠、金桔有些半透明的感覺就可以關火
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完成的蜜金桔連湯汁一起放入乾淨的玻璃瓶中密封儲存，隨吃隨取，既可以直接當零食吃，也可以加熱水衝飲。
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小貼士
補充： 1、金黃片糖也可以用冰糖、麥芽糖、砂糖代替 2、金橘性溫、味辛甘酸；具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
所在的分類
相關食譜
金桔,白砂糖,金黃片糖,清水
綜合評分 9.6
金桔,白砂糖,金黃片糖,清水
綜合評分 7.7
高筋面粉 400克,酵母粉 5克,雞蛋 50克,水190-210克,奶粉20克,白砂糖 40克,鹽 4克,黃油 40克,餡料︰奶油乳酪150克、糖粉60克、自制蜜金桔（切碎）適量,表面裝飾︰蛋液、杏仁片少許
綜合評分 9.0
高筋麪粉 400克,酵母粉 5克,雞蛋 50克,水190-210克,奶粉20克,白砂糖 40克,鹽 4克,黃油 40克,奶油乳酪150克、糖粉60克、自制蜜金桔（切碎，也可用其它蜜餞）適量,蛋液、杏仁片少許
綜合評分 7.3
金桔,白砂糖
綜合評分 8.5
枇杷,金桔,冰糖
綜合評分 8.4
金桔,水,冰糖,鹽
綜合評分 8.7
新鮮金桔,冰糖,新鮮檸檬,蜂蜜
綜合評分 7.6
金桔,水,冰糖,鹽
綜合評分 7.9