綠豆,海帶,冰糖(或紅糖)
綜合評分 9.3
把綠豆洗淨,鍋裡水燒開以後放入綠豆,煮15分鐘。
海帶切絲,切條,或切塊,你喜歡!
把綠豆撈出來,鍋裡重新放入冷水,燒開。
水開後放入已經煮過的綠豆,以及海帶,再煮30分鐘,綠豆就全部開花了。
關火,放冰糖(喜歡紅糖就放紅糖)。整個過程只需45分鐘!
選購綠豆時注意看綠豆的顏色,有深有淺,深色的是老綠豆,淺色的是新鮮綠豆,如果綠豆有深有淺就是老嫩兩種綠豆混在了一起。 海帶切好後最好用開水燙一下再扔進鍋裡煮,口感會比較好哦!