綠豆海帶糖水(只需45分鐘)

綜合評分 9.3
綠豆海帶糖水是我夏季的最愛,煮了這麼多年的糖水,終於給我學到一個快速煮爛綠豆的好方法,不用浸泡整個過程只需45分鐘。 非原創,網上學來的和大家分享哈!

用料

做法

  • 把綠豆洗淨,鍋裡水燒開以後放入綠豆,煮15分鐘。

  • 海帶切絲,切條,或切塊,你喜歡!

  • 把綠豆撈出來,鍋裡重新放入冷水,燒開。

  • 水開後放入已經煮過的綠豆,以及海帶,再煮30分鐘,綠豆就全部開花了。

  • 關火,放冰糖(喜歡紅糖就放紅糖)。整個過程只需45分鐘!

小貼士

選購綠豆時注意看綠豆的顏色,有深有淺,深色的是老綠豆,淺色的是新鮮綠豆,如果綠豆有深有淺就是老嫩兩種綠豆混在了一起。 海帶切好後最好用開水燙一下再扔進鍋裡煮,口感會比較好哦!

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