做法

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  餅干掰成小塊放入厚實密封袋，黃油在微波爐里軟化為流動狀倒入密封袋。

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  用　面杖將餅干壓碎。

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  準備6寸圓模，活底的話在底部鋪上油紙

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  將餅干碎倒入圓模，粘在密封袋上的可以用刮刀刮下，角落的可以用筷子刮下。

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  使餅干碎平鋪在圓模底部，用手指壓緊。

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  南瓜切小塊用微波爐加熱10分鐘，使南瓜變軟，用打蛋器可以輕易劃開。

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  南瓜中加入雞蛋、砂糖和淡奶油。

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  用打蛋器攪打細膩。

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  倒入圓模，輕輕震掉氣泡。

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  烤箱180度40分鐘。