雞皮,鹽（必放）,胡椒粉（必放）,料酒,咖喱粉,糖,沙姜粉,大蒜粉,洋蔥粉,雞蛋,孜然粉,面粉,馬鈴薯澱粉,椒鹽,海苔粉
綜合評分 9.1
香酥雞皮——一口香酥一口驅散陰雨
綜合評分 9.1
一塊塊金黃色的雞皮翻卷著，感覺是硬硬的，咬上去卻是酥酥的，而且不膩。 在連綿的陰雨天，來一份香酥的雞皮 o(*▔ ▔*)o滿足而忘卻罪惡，和藍瘦香菇拜拜( ^_^ )/~~ 雞排超人的雞皮居然下架了，俺自己動手哼
用料
做法
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雞皮撕去油濁，用刀切成規格的方形（長 4~5厘米、寬 4∼5厘米）。加腌料和一點點水，然後腌一刻鐘到半小時使雞皮進味
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準備一個盤子，把馬鈴薯澱粉和面粉混合（總量1:3就好），成裹粉
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加入切小的雞皮，一片片沾上裹粉。
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鍋里加油加熱到 150度左右，然後把雞皮輕輕放入油鍋里炸。
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等雞皮炸成金黃色，浮上油面，就撈起瀝油
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均勻撒上椒鹽之類的粉料就行
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小貼士
現炸現吃，而且要炸透透的哦
所在的分類
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