做法

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  口蘑洗淨，去蒂。錫紙放在烤盤上，口蘑放在錫紙上。

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  蒜碾成蒜蓉，加鹽和橄欖油攪拌均勻。

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  這時候把烤箱180度預熱10分鐘。 蒜蓉放在口蘑中心。 給口蘑上涂抹橄欖油（如果用黃油應該更好吃，下次試試）。 最後撒上鹽，黑胡椒。黑胡椒因為是擰出來的很均勻，但鹽用勺子很難撒勻，所以要自己想個好辦法。

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  放到預熱好的烤箱，烤15分鐘。

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  蒜香味出來的時候，口蘑出水的時候，基本就熟了。如果喜歡吃老的，可以再烤5分鐘。 總體味道還行，蒜蓉還有點辣，口蘑不太入味。下次再繼續嘗試。一是用黃油，二是再多烤一會兒。