面包粉,清水、雞蛋,砂糖,植物油,奶粉,酵母,鹽,玉米粒,火腿,沙拉醬
綜合評分 8.0
火腿玉米沙拉吐司
綜合評分 8.0
今天做整形吐司。說到“整形”，花牛還是個小菜鳥。因為面包機的方便快捷，所以幾乎都是一鍵式操作；最多是取出隨便包著餡料。牛媽說面包機的方便倒是成全了我的懶惰。不過會盡力做到最好，可能會很丑；但還是要加油！ 果然很丑，哈哈~但真的很好吃！！
用料
做法
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面包桶內依次加入清水、雞蛋、糖、鹽、粉類，酵母放上面；選擇“自定義和面”，時間20分鐘；
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運行20分鐘後，選擇“英式/和風”程式；烤色選擇“中”，重量選擇“750克”；按“啟動/暫停”鍵；
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運行到第二次“和面”程式時放入植物油，3次攪拌2次醒面過程； 第一次發酵後“暫停”面包機運行，取出面團及刀片；
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把面團松馳10份鐘， 開成長方形；將餡料均勻的涂抹在面團上，然後對折，卷起放回面包桶內；
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按“啟動/暫停”鍵，繼續發酵，面包機程式自動進入烘烤模式，提示音響起，將面包桶倒扣倒出面包，放涼切片食用。
小貼士
我使用的是PE9600WT面包機，大家使用別的面包機注意適當的調整。
所在的分類
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