桂魚,西湖醋汁,生姜
綜合評分 7.9
西湖醋（大桂魚）
綜合評分 7.9
用料
做法
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桂魚切開，生姜切兩塊片再切末。
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鍋洗干淨，倒入一鍋水，水燒開放入姜片，關火！倒入魚（注意是關火情況下倒入魚的）就這樣讓熱水把它燙熟，大約需要15至20分鐘吧，用手筷子挫一下魚肉，能挫進去就熟了，擺進盤子里，鍋燒熱倒入西湖醋汁，勾芡，芡汁要濃，然後倒在魚身上，撒上姜末，搞定！
小貼士
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