做法

• 南瓜切塊蒸熟

• 將蒸熟的南瓜去皮，加入糯米粉、生粉、糖分一起攪拌均勻之後，揉成面團狀。蒸南瓜時浸入的水分已經足夠，所以後面無需再加水。

• 南瓜糯米團揪出一個個小球，用手團成圓圓的，用手掌稍微壓一下，然後用牙簽做出小南瓜的造型。

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  放入蒸箱18分鐘或者烤箱10分鐘之後就可以了。蒸箱的南瓜餅出來比較潤澤，但是口感沒有烤箱的好。