果蔬營養面

綜合評分 9.2
首次做果蔬面是在女兒六個月添加輔食的時候。當時去孕嬰店給寶寶買了一盒寶寶面發現寶寶並不愛吃,而且硬硬的非常難煮熟。于是想到了自己動手給寶貝做果蔬面。慢慢發展到了現在的童媽咪果蔬面。

用料

做法

  • 果蔬營養面的做法 步骤1

    我做果蔬面都是自己老家種植的無公害蔬菜,早上童寶的奶奶剛剛從地里挖出來的新鮮菠菜,帶根睫洗干淨!根睫處的營養超級高,一定要保留~

  • 果蔬營養面的做法 步骤2

    用低速榨汁機把蔬菜榨出汁,過濾干淨後倒在面粉里

  • 果蔬營養面的做法 步骤3

    和好面後醒20分鐘可以讓面團更勁道! 家里有壓面機的可以把面團由厚到薄壓成2毫米的薄片!沒有壓面機的就是慢慢 成薄片(這樣真的好累的說~)  然後用面條機,新鮮的面條就這樣出爐了~

小貼士

蔬菜汁粘稠度不同,比例會有稍微的變化,但是面食基礎一定要本著500:200的比例上下浮動調和,做面條的面團稍硬一些,口感會更勁道!

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