Basa魚(腥味不重的就可以吧),新鮮紅辣椒,干辣椒,蔥,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,料酒,澱粉,老抽/生抽/醬油(我一直沒感覺有區別哈哈),植物油
綜合評分 9.8
辣炒魚塊
綜合評分 9.8
回憶專用小馬甲上看來的。
用料
做法
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魚切塊，用料酒和切成小塊的蔥姜蒜腌制。
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把剩下的蔥姜蒜切塊，新鮮辣椒切塊。
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用澱粉裹住魚塊用油炸。
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另起鍋熱油，放入干辣椒，郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜爆香。
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加入新鮮紅辣椒，魚塊，適量醬油，少許料酒，一起翻炒。
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出鍋後，可加入新鮮小蔥來裝飾。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.1