綠豆,煉乳,糯米粉,冰糖
綜合評分 7.5
綠豆冰棍
綜合評分 8.5
濟南的天氣就是這樣，前一天還陰濛濛涼嗖嗖的，轉兩天就豔陽陽高照溫度驟升，熱啊…… 來根冰棍解解渴吧，嘿。 特別懷念小時候三分錢一根，五分錢一支的冰棍，什麼豆沙的、綠豆的，味道真的好極了。如今，雖然市面的雪糕的品種越來越多，卻再也找不回當年的滋味。今天的這款綠豆冰棍雖然沒有耀眼的綠，但卻是最原始的味道，不過我在配方中加了淡奶油，是不是應該算是懷舊冰棍的豪華版了。 一直在糾結今年夏天要不要給寶寶吃冷飲，當然爲了寶貝的小腸胃還是少吃為妙。不過媽媽做的是最寶安全、最放心了。何況這般可愛的模樣，寶寶肯定是忍不住吧，哈哈哈。 這是還沒有脫模時的樣子，四隻小兔子，是不是超級可愛！
用料
做法
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牛奶、淡奶油、玉米澱粉和紅豆水混合均勻，小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮至濃稠關火
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冰棍模用水衝一下，用不擦乾，帶水珠脫模時更易脫模
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放涼後倒入冰棍模，冷凍四小時至凝固
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吃的時候，冰棍回溫，或模子在水下衝一會，很容易將冰棍脫出