嫩羊肉,菲達乳酪,芝麻菜,石榴,牛油果,烤好的腰果,新鮮薄荷葉,橄欖油,檸檬,海鹽
綜合評分 8.1
烤羊肉蔬果乳酪沙拉
綜合評分 8.1
用料
做法
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將嫩羊肉用「超低溫烤製法」做熟——烤箱預熱到140攝氏度，將醃製好的羊肉放入鑄鐵鍋中，蓋好鍋蓋，放入烤箱中層，烤7至8個小時。待羊肉稍微放涼，切為大片
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將芝麻菜、薄荷葉洗淨，控水；石榴籽剝入碗中；牛油果和菲達乳酪切塊；腰果切碎
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將羊肉和準備好的蔬果混合，加入適量橄欖油、海鹽，擠上檸檬汁，拌勻即可
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小貼士
這道沙拉一定要現吃現做，否則羊肉變涼，會不好吃！ 各種蔬果、特別是牛油果容易氧化，也不能太提早準備
所在的分類
相關食譜
菜#####,羅馬生菜,芝麻菜,等現有的沙拉菜,杏仁，核桃，李子乾等,醬####,藍紋乳酪,酸奶,檸檬汁,白糖,橄欖油
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芝麻菜,帕爾瑪乾酪,檸檬汁,鹽,黑胡椒碎,橄欖油
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