好料理

藍紋乳酪沙拉

綜合評分 8.2
愛一切臭臭的眾口貨，藍紋自然是首推， 藍紋乳酪和酸奶結合，可以使沙拉味道更加柔和，就算平時不愛吃的都可以嘗試。 藍紋和水果乾和堅果非常相配，可以適當加點。

用料

做法

  • 沙拉菜全部去根，清洗，撕片，瀝乾備用

  • 所有堅果切片後，放入燒熱的鍋內中火翻炒2-3分鐘，直至焦黃

  • 水果乾切0.5cm寬條

  • 捏碎一些藍紋乳酪備用

  • 沙拉菜擺入盤中，水果乾條，捏碎的藍紋乳酪，淋上沙拉醬，上面撒上堅果碎

  • 藍紋乳酪沙拉的做法 步骤6

    上圖

小貼士

藍紋乳酪是利用青黴菌加工而成的乳酪，味道辛香奶鬱。 藍紋乳酪在一般city shop,進口超市就有售，常見的有紐西蘭藍島和三角藍紋。不喜歡這個味道的可以用奶油乳酪代替

所在的分類

相關食譜

藍紋乳酪沙拉
沙拉
菜#####,羅馬生菜,芝麻菜,等現有的沙拉菜,杏仁，核桃，李子乾等,醬####,藍紋乳酪,酸奶,檸檬汁,白糖,橄欖油
綜合評分 8.2
香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉
快手菜
梨,葵花籽,杏仁,檸檬,橄欖油,藍紋乳酪
綜合評分 9.1
香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉
快手菜
梨,葵花籽,杏仁,檸檬,橄欖油,藍紋乳酪
綜合評分 7.1
麪包配無花果藍紋乳酪
麪包
切片面包（法棍類最好）,藍紋乳酪,無花果（新鮮的直接用乾的需泡發
綜合評分 9.1
藍紋乳酪榛子司康
司康
自發粉,糖,榛子,冷藏無鹽黃油,藍紋芝士,牛奶A,牛奶B
綜合評分 8.6
藍紋乳酪榛子司康
司康
自發粉,糖,榛子,冷藏無鹽黃油,藍紋芝士,牛奶A,牛奶B
綜合評分 7.0
[乳酸法]溫柔版藍紋奶油乳酪
醬
腰果,涼白開(1),涼白開(2),藍紋乳酪,川秀酸奶十菌種
綜合評分 8.3
蕎麥gnocchi配藍紋乳酪醬汁和芝麻菜
地獄廚房
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,中等大小土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.4
蕎麥gnocchi配藍紋乳酪醬汁和芝麻菜
地獄廚房
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,中等大小土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.8
藍紋芝士肉餅飯
創意菜
豬肉餡,雞蛋,藍紋芝士,香蔥,米飯,豆醬
綜合評分 7.0