糯米粉,澄粉,白沙糖,溫水,色拉油
綜合評分 7.8
桂花糕
綜合評分 7.1
用料
做法
-
大米泡一晚上
-
米打磨成漿，鮮桂花洗淨濾水。我還加了一小碗做糖桂花時，將桂花擠出來的桂花水（如果沒有也無所謂）
-
將大米漿、糯米粉、鮮桂花40克、糖、桂花水（或者清水）混合，攪拌均勻
-
-
選容器，我用了一個大概2釐米深的盤子，往盤子裡抹上一層油，倒入麪糊，表層撒上剩下的10克桂花，中火蒸15分鐘即可。脫模取出來切件
小貼士
因為有鮮桂花，圖個新鮮，直接用鮮花入點心是最舒心的，難得的自然香味，難得的香甜可口。當然，用糖桂花也可以，自然沒季節性，隨時都可以做，也就沒有用鮮桂花點心來得珍貴了。 吃不了的鮮桂花,還能做成糖桂花儲存起來
所在的分類
相關食譜
糯米粉,澄粉,白沙糖,溫水,色拉油
綜合評分 8.5
羅伯臣魚膠粉,椰漿一罐,開水,白砂糖,糖桂花,溫開水
綜合評分 8.1
桂花層,馬蹄粉,黃糖＋黑糖,糖桂花,水（糖的）,水（粉的）,椰汁層,馬蹄粉,冰糖,椰汁,水（糖的）
綜合評分 8.7
糯米粉,藕粉,澱粉,面粉,桂花,白糖
綜合評分 7.4
糯米粉,粘米粉,澄粉,淡奶油,水,糖,糖桂花,巧克力粉
綜合評分 7.5
椰漿,小西米,牛奶,糖桂花,干桂花,飲用水,白砂糖,吉利丁片,蜂蜜
綜合評分 9.3
糯米粉,澄粉,白沙糖,溫水,色拉油
綜合評分 8.8
糯米粉,藕粉,澄面,白糖,清水,玉米油,蜜桂花
綜合評分 8.5
藕粉,糯米粉,白糖,糖桂花,斑斕精油,水
綜合評分 9.8