餃子皮,肉餡,香菇,醬油,蔥,豬肚湯
綜合評分 7.4
木耳香菇餃子
綜合評分 9.5
木耳脆，香菇軟，兩種口感夾在一起真是相得益彰，一個字——美！
用料
做法
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木耳、香菇泡發洗淨瀝乾，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺鹽拌勻。餃子皮加一勺餡包起來就好啦
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鍋入水燒沸，入餃子煮之，同時取碗調味汁，比例：紅油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、鹽1
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餃子煮好了瀝水撈出，放調味碗裡拌勻即吃~
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小貼士
1、餃子皮買現成最方便，要是自己做的話就醬子來：餃子粉（高筋粉）+水和成麪糰，冰箱冷藏靜置1小時取出，分成小劑子擀成麪皮。 2、餃子包成啥樣？咱們不拘樣式隨心所欲好麼！神馬包子造型，燒麥造型，餛飩造型的都來都來~~ 3、包好的餃子裝保鮮袋裏放冰箱冷凍室儲存，可以存很久很久的，所以一次就多包點呀~~當早餐正餐神馬的好開心~ 4、味汁的醋可按個人口味自己調節~~並且有豆豉或豉汁的話，可以加一份，就是純正的鐘水餃的味兒啦哈哈。然後注意自己家生抽的鹹度，若是夠的話就不用再加鹽了。 5、拌食或蘸食，全憑個人喜好~我反正是喜歡拌食的吼吼~
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