豬肉,香菜,香菇,鹽,生姜末,胡椒粉,醬油,香油,十三香,雞蛋,餃子皮
綜合評分 9.6
豬肉香菜香菇餃子
綜合評分 9.6
關鍵︰香菇要用熱水焯下，要比蔬菜焯的時間長，等香菇稍變軟，面起點皺，即可出鍋。 香菜也要焯水，並用紗布包好擠去水份。 我買的餃子皮稍大，包了大概60個左右。
用料
做法
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豬肉洗干淨，剁成肉泥，剁的比絞碎的干淨，也味道香
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香菇放入鍋中，焯到表面起皺，出鍋，待冷涼切成小丁狀，備用
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香菜熱水焯下，待香菜均變軟立馬出鍋，冷涼，用紗布包好，擠去水份，切成菜末，備用
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把肉泥，香菇丁，香菜末及都有配料一起加入盆中，拌勻，即可包啦
小貼士
所在的分類
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