紅菜薹,幹辣椒,鹽
綜合評分 8.9
炒紅菜薹
綜合評分 9.3
用料
做法
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菜薹沖洗乾淨後對切斷
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鍋中煮開水，把菜杆子先放後放菜葉，快速焯水後取出
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熱鍋冷油，放入菜薹大火煸炒
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加一勺牛肉末豆豉油辣椒醬翻炒即可出鍋
小貼士
1.焯水後快炒是保持蔬菜營養的好辦法； 2.焯水後的蔬菜只要爆炒二三十秒即可，快速加入調料即可出鍋。