蘆蒿,香乾,鹽,糖
綜合評分 9.1
野蘆蒿炒香乾
綜合評分 9.5
李時珍《本草綱目》說：「久服（蘆蒿）輕身。」 《神仙服食經》稱「十一月採旁勃，勃，白蒿也，白兔食之，壽八百歲」。 所以蘆蒿還有一個美妙得名字叫「瘦人草」，這也許是美眉們的福音。
用料
做法
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蘆蒿掐成小段 洗淨用鹽抓過再衝洗過 瀝水待用
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牛肉絲用生抽、糖、姜蔥末、生粉、黃酒拌勻入炒鍋煸過
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香乾切絲
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炒鍋入花生油 油微辣時倒入乾絲翻炒
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再倒入蘆蒿和牛肉絲 加鹽、糖稍加一點開水 起鍋