蘆筍,香乾,蔥,姜,鹽,生抽
綜合評分 7.5
蘆筍炒香乾
綜合評分 7.5
在網上看到很多蘆筍炒蝦仁啊、培根啊什麼的，西餐的做法更沒什麼，實際蘆筍和香乾也很配的，用料、做法都簡單，營養搭配也好，獻給愛吃素的朋友們。
用料
做法
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市場上賣的蘆筍都挺老的，處理的時候基本從中間切一刀，前一半是能吃的，後一半基本就嚼不動了。因為蘆筍不便宜，如果想節省一些的話，後一半的前半段颳去表面的一層皮也是可以吃的，最後那半段就放棄吧。
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蘆筍斜切成段，香乾切段，蔥和姜切碎。
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鍋燒熱，不用倒很多油，能炒開就行，蔥薑末爆香，放入香乾煸炒兩分鐘，放入蘆筍翻炒兩分鐘，加入適量的鹽和生抽提味。
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出鍋啦！
小貼士
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