雞蛋,黃油,糖粉,鹽,可可粉,低粉
綜合評分 9.8
聖誕氣息糖霜餅干
綜合評分 9.8
聖誕節氣氛逐漸濃郁，給朋友家人制作點心已經成為習慣，一份精美de禮品，獨一無二的禮物，用心繪制
用料
做法
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打發黃油到淡黃色，逐漸加入糖粉，打勻，分次加入雞蛋，打勻
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加入過曬的面粉跟可可粉，切拌均勻，揉成團放入冰箱，不可揉過度，面團容易起筋
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冷藏硬一些，拿出來，趕成5毫米的餅，刻模，送烤箱，180度，10分鐘
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糖霜做法，30克蛋白，150糖粉，蛋白打發粗泡，加入少量糖粉，繼續打發，分次加入糖粉
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糖霜拉線的時候，在裱花帶剪一個非常小的口，直到糖霜可以拉線出來
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一定要先勾邊，再填色，填色的時候蛋白糖霜需要加幾滴水稀釋
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小貼士
糖霜拉線，需要多多練習，直線，圓圈的拉線很常用，拉線的時候，抬高3厘米拉線，不要貼著餅干拉線
所在的分類
相關食譜
糖粉,蛋白粉,溫水
綜合評分 7.1
＃餅干底＃,無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低筋粉,香草精（沒有可不加）,＃糖霜＃,蛋白粉,溫水,糖粉,檸檬汁
綜合評分 8.8
糖霜,餅干
綜合評分 8.9
綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,黑色糖霜（Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,白色糖霜（Flood&Piping）
綜合評分 9.0
餅干,糖霜,色素
綜合評分 8.0
黃油,糖霜,面粉,雞蛋,各種食用色素,糖霜,檸檬水
綜合評分 8.6
每一個用心的作品都讓我無限滿足
綜合評分 7.1
綠色糖霜（Flood狀態）,紅色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜（Flood狀態）,黑色糖霜（Piping）,白色小糖粒
綜合評分 7.5
雞蛋,黃油,糖粉,鹽,可可粉,低粉
綜合評分 8.1