#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛笑臉聖誕樹

綜合評分 7.5

開心開心∼昨天分享的聖誕樹教程大家都很喜歡呀∼ 那我就再接再厲∼接著分享啦∼ 這次做了三款MINI的聖誕樹造型餅干∼ Mini聖誕糖霜餅干-可愛笑臉聖誕樹此款餅干模具依舊是MINI的，一口一個的大小∼ 關于調色，Wilton的田園色中的綠色，Americolor的聖誕紅，白色（原色）糖霜，Wilton的黑色。關于狀態，綠色紅色白色糖霜依舊是Flood狀態（16秒），黑色糖霜是Piping狀態－就是蛋白糖霜呈現軟尖峰狀態，成型有點點流動的樣子，這樣比較適合勾線（Piping）小裝飾，用的白色的小糖粒。大家可以看自己喜歡選擇各種可愛的小小裝飾糖。

用料

綠色糖霜（Flood狀態）適量，Wilton的田園色-綠色
紅色糖霜（Flood狀態）適量，Americolor的聖誕紅
白色（原色）糖霜（Flood狀態）適量
黑色糖霜（Piping）適量，Wilton的黑色
白色小糖粒適量

做法

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1.烤好的餅干，還是需要找一個干淨，方便操作的地方∼
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2.先用紅色糖霜在最上角畫出聖誕帽子的形狀。用牙簽或者其他工具平整一下。
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3.不用等紅色糖霜干，直接在其他位置填滿綠色糖霜，之後用牙簽等工具修整，尤其是紅色和綠色接觸的地方，要小心處理，不然會出現顏色混合，或者原本設計好的形狀產生變化。
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4.依舊不用等紅色綠色糖霜干，接著在綠色糖霜上面尋找合適的地方，點上紅色糖霜，作為腮紅∼或者小紅臉，大小自己控制哦。
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5.之後放在一邊等干。一般Flood狀態的糖霜需要6-12小時才能干透。現在有暖氣的北方，屋里基本上1-2小時，表層能干，要是沒有什麼復雜的操作，我就接著裝飾其他了∼
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6.這是第二天我接著做的樣子∼干透的糖霜上面，在紅色帽子的頂端和邊緣擠上白色（原色）糖霜。
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7.不用等干，找一個干淨的地方，撒上白色的小糖粒，灑滿就好∼等略干之後可以甩甩餅干，把落在上面的小糖粒甩掉，粘在糖霜上的裝飾糖是不會掉的。
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8.最後一步∼用調好的Piping狀態的黑色糖霜，1s號花嘴，擠出眼楮和嘴巴∼當當當！完成！
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是不是超級簡單？！！！這款餅干比復古聖誕樹稍微復雜一點點∼需要調試Piping的糖霜。沒關系，多調調就好了∼
10

不怕蠻煩的童鞋，也可以調出粉色的flood狀態的糖霜做腮紅。我太懶了，關鍵粉色用不了太多，會浪費。紅色的腮紅也很可愛哇∼

小貼士

哈哈，今天的分享就醬！大家聖誕節快樂∼ #蛋白糖霜的制作方法和步驟-蛋清版# http://blog.sina.com.cn/s/blog_6071e3620102v9ow.html

好料理

#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛笑臉聖誕樹

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